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在工程设计中,空气平衡原理的作用是非常重要的。如对于清洁度要求比较高的房间(或区域),可以有意识地使其保持正压状态,以免受室外(或污浊区域)空气的影响。对于产生有害物的房间,则可以让其保持负压状态,如厨房区域,如图2所示。从图2 可以看出,由于大堂、餐厅均为正压区域,白铁通风管道价格,而厨房是负压区域,白铁通风管道设计,无组织气流自然是从正压区域流向负压区域,故厨房异味也就不会污染餐厅、大堂等清洁区域了。反之,大楼内部就会出现本文开头所述的那种状况。
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规划设计厨房的一步是要先决定厨房的功能范围,即由谁来使用厨房,在什么时间使用以及使用的目的,诸暨市白铁通风管,第二步就是根据厨房的功能范围,进行具体设计。
设计时通常有几条原则要遵循:
1、在动线上,必须能将相关的区域—贮藏、洗涤及烹调连接起来,并且不要受交通干扰,以达到省时省力的目的。
2、选用的材质和型式要以坚固、耐用、易于清理为原则,并且要兼顾厨房的机能,防热、防潮、隔音等特殊需要。如果经济上允许好选用优质材料,以求“一劳永逸”。
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